-
Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang dan kental berjejak.
-
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk dengan spatula.
-
Masukkan santan dan pasta pandan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik, ratakan.
-
Kukus selama kurang lebih 20 menit, tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan. Lapisi tutup panci dengan kain tebal.
-
Jika sudah matang angkat dan biarkan sampai uap panas hilang, kemudian oles rata permukaan bolu dengan selai nanas. Setelah itu gulung sambil ditekan. Potong-potong bolu jika sudah dingin
Bolu gulung kukus mini rasa pandan
Salah satu favorit saya, apalagi yang versi dipanggang.
Bahan-bahan
| 50 gram | tepung terigu segitiga biru |
| 50 gram | gula pasir |
| 2 butir | telur |
| 50 mL | santan kental |
| 1/2 sdt | emulsifier (sp/ovalet/tbm) |
| secukupnya | vanili |
| secukupnya | pasta pandan |
| selai nanas |
Tidak ada komentar :
Posting Komentar